Paj med getost och grillad paprika

Pajdeg:
75 g smör
150 g mjöl
1 dl grahamsmjöl
0,5 dl olja från paprikaburken
1 krm salt

Blanda ihop pajdegen och tryck ut i en pajform. Ställ kallt.

Fyllning:
2 lök
2 msk olja från paprikaburken
290 g grillad paprika, Zeta
7 skivor getost
2 dl mjölk
2 ägg
3 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:
1. skiva löken tunt och fräs i 2 msk olja från paprikaburken. Strimla paprikan och tillsätt den.
2. Häll blandningen i pajskalet. Skär bort skalet på getosten, skiva och lägg över hela pajbotten.
2. Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar. Häll på blandingen vid sidan om osten.
3. Grädda pajen på nedersta falsen ca 25 min tills äggstanningen stelnat.