Salsa till tacos

finhackad lök (1)

pressad vitlök (1 solovitlök)

äppelcider vinäger (så det nästan täcker löken i en skål)

salt (lite lagom)

socker (smakar du av med)

peppar

spiskummin

cayennepeppar

tomatpuré (lite)

1 burk krossad tomat

persilja

1. Hacka löken och riv/pressa vitlök. Häll på äppelcidervinäger så det nästan täcker löken i en skål. Ta i lite salt och peppar och mycket spiskummin. Låt stå och vila minst 30 min. 

2. Ta i 1 burk krossad tomat, lite tomatpuré, cayennepeppar och persilja.

3. Smaka av med salt, socker/honung, 

4. Låt den gärna stå till sig i kylen ett tag innan det är dags att använda den.