Gyroskött
4 skivor fläskkarré
1 citron
vitlök (gärna solovitlök)
1 citron
vitlök (gärna solovitlök)
Kryddblandning:
2 stora matskedar med spiskummin (vanliga hushållsmatskedar)
1 stor sked vitlökspulver
4 msk paprikapulver
lite cayennepeppar
3 msk oregano
1 tsk kanel
1 msk timjan
1 tsk salt
Mixa alltihop.
Strimla fläskkarrén. Lägg det i en skål och blanda med kryddblandningen och låt stå någon timme och dra åt sig.
Hetta upp en stekpanna och stek köttet hårt i olja. När det börjar bli genomstekt, dra av det från plattan.
Dra köttet lite åt sidan och ta i en pressad vitlök och saft från 1/2-1 citron. Rör runt.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar
Prenumerera på Kommentarer till inlägget [Atom]
<< Startsida