Pressgurka

Gurka

Ättika (24%)

Socker

Persilja, hackad

1. skiva en gurka tunt med mandolin eller osthyvel.

2. lägg gurkan i en skål. 

3. Häll på 2 kapsyler ättika

4. Ta i ca 1/2-1 dl socker och rör runt.

5. Låt stå och vätska sig i rumstemperatur. 

6. Efter en halvtimme-en timme så är det vätskat och då kan man röra runt i det. 

7. Smaka av så rätt balans på ättika o socker, ta i mer socker vid behov. 

8. Ta i hackad persilja och låt stå tills det är dags att äta.