onsdag, januari 09, 2008

Raita (vår version...)

1/2 gurka
4-5 tomater
2-3 dl turkisk yoghurt
Tandoorikrydda (1-2 tsk)
Salt, peppar
mald spiskummin (eller rostade spiskumminfrön)

Skiva och dela gurka & tomat i lagom små bitar.

Blanda yoghurt + kryddor. Smaka av.
Ta i gurka och tomat. Rör om och smaka av igen.

Man kan låta det stå en kvart eller så för att ta mer smak av kryddorna.
Jättegott till kyckling tikka och till Aloo Chana

/Katta

0 kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på Kommentarer till inlägget [Atom]

<< Startsida