Pasta med räkor och avocado
Till ungefär 4 portioner behöver du:
Räkor, 1 kg oskalade
Avocado, 2-3
Crème fraiche, tills du är nöjd
Grädde, tills du är nöjd
Citron, tills du är nöjd
Pressad vitlök
Cayennepeppar
Lite salt
Vitt vin
Jag gör ungefär såhär:
Fräs pressad vitlök i lite smör i ett stekjärn med höga kanter. Häll på lite grädde och låt det koka ihop. Häll i lite mer grädde och lite crème fraiche. Smaka av med pressad citron, salt, vitt vin och cayennepeppar. När du är nöjd häller du i de skalade räkorna och den hackade avocadon och låter det bli lite varmt. Servera med valfri pasta.
Räkor, 1 kg oskalade
Avocado, 2-3
Crème fraiche, tills du är nöjd
Grädde, tills du är nöjd
Citron, tills du är nöjd
Pressad vitlök
Cayennepeppar
Lite salt
Vitt vin
Jag gör ungefär såhär:
Fräs pressad vitlök i lite smör i ett stekjärn med höga kanter. Häll på lite grädde och låt det koka ihop. Häll i lite mer grädde och lite crème fraiche. Smaka av med pressad citron, salt, vitt vin och cayennepeppar. När du är nöjd häller du i de skalade räkorna och den hackade avocadon och låter det bli lite varmt. Servera med valfri pasta.
Etiketter: åsa
1 kommentarer:
Mmmmmm vad gott det låter!!!!!
Kanske jag ska ha det till lunch idag?
/Katta
Skicka en kommentar
Prenumerera på Kommentarer till inlägget [Atom]
<< Startsida