torsdag, mars 27, 2008

Linssoppa

Länge har jag tänkt testa linssoppa. Nu gjorde jag det. Den blev god!

1 lök
2 klyftor vitlök
2 msk olivolja
1 potatis
1 morot
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl röda linser

1. Hacka lök och vitlök, fräs i oljan.
2. Tärna potatis, slanta morötterna. Häll i dem i grytan.
3. Häll på vatten och grönsaksbuljong. Låt koka upp.
4. Ta i röda linser, koka 20 min. Klart.
5. Smaka av och krydda med salt, peppar och timjan. (Jag tyckte inte att den behövde kryddas)

/Katta