fredag, november 13, 2009

Mumsig laxpudding (lchf)

4 ägg
500g keso
3 dl grädde
kallrökt lax 200 g (eller färsk lax men då får man salta lite, salta inte om du tar kallrökt lax)
svartpeppar
hackad dill

1) Ugn 200°

2) Blanda samman ägg, keso och grädde och dill. Dela laxen i små bitar och rör ner den också. Peppra. Salta bara om du har färsk lax.

3) Häll i ugnsfast form och ställ in i mitten av ugnen ca 40 min, den ska vara gyllenbrun.

Sallad är gott att ha till.